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Mia Amaral Gomes

"El dolce far niente"

Mia Amaral Gomes

"El dolce far niente"

Seg | 05.02.18

Queques de banana e canela 🍪🍌

Mia

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Olá malta! 👋🏼

 

Ingredientes:

150 gramas de açúcar

400 gramas de banana esmagada (deu-me 4 bananas, usei as mais maduras)

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de canela

350 gramas de farinha 

370 mililitros de leite 

2 colheres de sopa de sumo de limão 

70 gramas de manteiga 

1 ovo

q.b de açúcar e canela (para polvilhar)

 

Confeção:

1. Começem por pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Esmaguem as bananas e reservem.

3. Numa taça misturem o leite com duas colheres de sopa de sumo de limão e reservem.

4. Numa outra taça adicionem os secos, farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, canela e mexam bem.

5. Aos secos adicionem o leite, o ovo e banana e misturem tudo. 

6. Em seguida derretam a manteiga.

7. Unte as formas de queques e polvilhe com farinha, coloque massa nas formas ocupando 2/3 da formas.

8. Leve ao forno por 30.