Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Mia Amaral Gomes

"El dolce far niente"

Mia Amaral Gomes

"El dolce far niente"

Dom | 13.11.16

Papas maizena com morangos e suspiros 🍓

Mia

IMG_6741.jpg

 

Olá malta! 👋🏼

 

Ingredientes:

q.b. açúcar

1/2 litro leite

q.b. limão (zeste)

3 gemas de ovos

50 gramas de farinha maizena

q.b. morangos

q.b. suspiros

 

Confeção:

1. Num tacho dissolva as gemas com a farinha maizena. 

2. Adicione aos poucos o leite e a zeste de limão, mexendo sempre, de forma a evitar que se formem gromos. 

3. Adicione o açucar e deixe ferver mexendo sempre. 

4. Quando começar a ferver, tenha cuidado para não se agarrar ou queimar o creme. 

5. Já pronto, tire a zeste de limão, coloque o creme numa taça e cubra com pelicula aderente até arrefecer.

 

Montagem: 

1. Esmague os suspiros, lave e corte os morangos.

2. Disponha os suspiros e os morangos ao seu gosto, cubra com creme já preparado e assim sucessivamente.