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Mia Amaral Gomes

"El dolce far niente"

Mia Amaral Gomes

"El dolce far niente"

Qui | 09.05.19

Carbonara 🍝🍄

Mia

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Olá malta!  👋🏼

 

Ingredientes:

q.b. bacon em tiras

1/2 cebola picada

q.b. cogumelos

q.b. esparguete

1 colher sobremesa de manteiga

1 pacote de natas (origem vegetal) 

q.b. pimenta

q.b. sal

 

Confeção: 

1. Picar a cebola.

2. Lavar e cortar os cogumelos

3. Começa por pôr um tacho com água, azeite e sal ao lume, quando começar a ferver, adicione a massa.

4. Numa frigideira quente, adicionas o bacon para que derreta a sua gordura e fique bem frito.

5. Adiciona a cebola bem picada e deixe-a refogar. 

6. Em seguida adicione os cogumelos e envolva-os bem no preparado anterior.

7. Quando cozinhados, adicione as natas da sua preferência, tempere de sal e pimenta. 

8. A massa estará cozida, escorra a massa, passe por água fria e escorra bem a água. 

9. Envolva tudo e sirva.

 

P.S: pode adicionar queijo parmesão ralado. 🧀